１１月の朝

１１月ですね～

熱～いミルクティーの美味しい季節になりました

夏には、朝５時ころには、目が覚めちゃって、活動してたのに

最近では、布団から何となく出られない、夜明けの時間も遅くなったからね

えーっと、そんな朝、元気になるためにはと、考えたのが

このパンケーキ＆和風あんかけスープ

まずは、パンケーキ

普通のホットケーキミックスを使ってもいいし、

私は、小麦粉（２００ｇ）と、ベーキングパウダー（５ｇ）、砂糖（３０ｇもっと少なくても）を使いました。

ここに普通、卵（１個）と牛乳（１５０ｃｃ）入れて混ぜて焼くのだけれど、

牛乳の中に冷蔵庫で眠っている果物（今回はバナナ、柔らかくなった柿）、を入れ、ミキサーへ・・・・・（全部で２００ｃｃ）これを、牛乳の代わりに混ぜて、焼きました

和風だし、醤油、砂糖、水溶き片栗粉で味付けた、黄金スープを添えて

１日の元気を充電！

金木犀香る・・・・

夕方６時ころには、もう真っ暗で、

何だか秋を感じるこの頃

今日も金木犀の匂いがほのかに香る中、テニスのレッスンを楽しんできました～

一番いい季節＆何を食べても美味しい季節ですね

先日も、急にパンさん（娘）来襲

「朝から何にも食べてない」ですと

で、スーパーに２人でお買い物

ご飯は、最近のパンさんのマイブーム、蒸し料理にすることに決定

カボチャやサツマイモ、ジャガイモ（でんぷん質：多）

いっぱい切って、蒸しました

モヤシや豚コマの他にも、キャベツ、鶏ももとかも・・・・

シンプルでおいしい蒸し料理、世界各地でありそう

そう言えば、ニュージーランドとかにも、「ハンギ」っていうんだっけ？確かおいしい蒸し料理があったよね

蒸しあがって、ポン酢やごまだれで、ヘルシーにいただきました

一人でメニューを考えると、どうしてもワンパターンに・・・

でも、こんな風に突然来て、母の固い頭を開国してくれる

パンさんはペリーの黒船かもね・・・・

黄金色の・・・・

雨でーす

午前に、どうしてもしなければならない用事を済ませ、

帰り道、見かけたポスターに、おいしそうなモンブランが・・・

家に帰っても、栗はなけれど、モンブランは食べたし|ﾟзﾟ)

お買いもの、出直すのも面倒になって、どうにか、家にある物で

モンブラン作って見ました

レシピはクックパッドで検索（お菓子レシピは、親切でとってもいいので、最近よく利用）

何年もキッチンの棚の奥で眠っていた、モンブラン用絞り口、

ケーキらしきものから、次から次へと、モンブランに仕上げていく

何年休んでいても、優れモノです

味はそんなに甘くなく、おいしかったけれど、スポンジがいまひとつ

きっともっとシロップを沢山つけなけりゃいけないのかな

そうそう、モンブランのあんの正体は、サツマイモです

これが本当においしくて、ケーキに使った後まだあります

暫くは、我が家に遊びに来ると、モンブランコーヒーやら

モンブラントーストだの出てきそうです

初夏の味？

梅雨明けを思わせるような、カラッとした晴天

暑いのは暑いけれど、爽やかだったわ・・・でもまだまだ雨は必要ね

この間、買ってきた有機トマト

生で食べるのが一番おいしいけれど、

この間TVで見たトマト餃子、おいしそうで

見よう見まねで作ってみました

小さくサイコロ状に切ったトマトと新玉ねぎの千切り

湯がいて脂肪を落としたひき肉、これら全部を混ぜてを軽く塩胡椒

餃子の皮に包んで・・・・

焼いたのをさっぱりと酢醤油でいただきました

適当に作ったにしては、なかなかの味

トマト好きには答えられない逸品と思うよ

雨音を聴きながら・・・

梅雨入り宣言があった後、晴れが続き、あれれと思いつつも

連日洗濯フィーバー（ごめんなさい、古い言葉でも語呂がいいのは、つい使ってしまいます）

でも、昨日今日は、黒い雲が空で待機今も雷と共に雨が降ったり止んだり・・・・最近の雨はこんなだね

先日、パンコ共々大好物のスイカをまるっと一ついただき

二人ででカブトムシみたいにガツガツ食べていたのですが

雨が降ると、ちょっとそのパワーも弱め・・・・で

真夏、氷利用率２００％くらいの時出番の、前の冷蔵庫の製氷皿

で、スイカキューブ作ってみました！

フルーツポンチ風にスパークリングワインやサイダーに入れてもいいし

アイスやあんみつと一緒に食べても

雨音を聴きながらね

大地の味

夏のような日が続いています

でも今日は珍しく雨仕事も休みなので、たまった用事をあれこれ。

仕事場近くのおばちゃんから貰った筍

初めは育っちゃった竹？みたいに思ったのだけれど（失礼！）、包丁を入れてみると、凄く柔らかいの！

ぬかで湯がいて、しばらく放置

皮を剝くと、いい感じ！

ニラとゆで卵を加えて、ごまだれレー麺の具にして、

美味しく頂きました

何だか大地の味がしたなぁ・・・・

おばちゃん、ご馳走様

忘れられぬ味

去年11月、幼馴染のチャコちゃんの家に遊びに行った時の事。

「これ、おいしいのよ～」っていただいただしつゆ

本当においしくて、おうどんや、煮物、茶碗蒸しあらゆるものに使っています

でも、そうやって使っているうちに、

「この味、どこかで、食べた覚えが・・・、」と、感じるようになっていました。

年末、このつゆで、おうどんを食べている時、ハッと思いだしたのです！

昔、チャコちゃんの家で食べた、チャコちゃんのお父さんのおうどんの味だ！

と思ったとたん、懐かしさや、その時の思いが蘇り、ジワ～と来てしまいました。

おじさんのおうどんは、本当においしくて、手の凝った、よそには何処にもない味でした

クラブ活動の帰り、日曜日（よく行ってたわね）そのうどんを囲んであった友達との楽しい時間、大切な思い出です

2009年、明けましておめでとうございます

2009年、あけましておめでとうございます！

ちょっとご無沙汰してました～、すいません・・・（テンプレも、クリスマス以来お休みモードのこたつバージョン；正月、日本の主婦は炬燵にみかんですと訳の分からぬ言い訳（；ω；）

毎年知り合いのホテルのおせちを頼みます。

なかなか　こんなにきれいに沢山は、作れないからね～

BUT、今年は、お正月箸を買うのを止めて、普通の菜箸に

お手製のお正月飾りをつけてみました、いいでしょ？

3日は、三重の実家で恒例の宴会、山崎の原酒？５９°には参りました～ゴジラ芸できそう・・・

写真はトンテキ、もしかしたら実家の方だけかな？（ほかの地方ではあまり見ないので）おいしいんですよ

だんだん味噌カツが馴染んで、ちょっとソースカツ忘れそうな今日この頃です

定番メニュー

先週から、早起きついでに　息子のお弁当も作ることにしました。

たまたま家に帰って来ていた娘も便乗、「わたしもー」と言うことで２人分。

夕食は、息子と２人の事が多いのだけれど、母に似ず忍耐強い息子は、私の料理のチャレンジに付き合ってくれます。

but1～２日はおいしいねって食べてくれるのですが、３日くらい続くと「また・・・・・変・・いや創作料理？」

ハンバーグとかトンカツ、カレーなど、毎日でもいいくらいなのよね～。

みんなそうなのかしらん

今の若い女の子は、仕事持っている子も多いだろうし、そういうこと知っておくと、気が楽になるかも・・

いや、これからは、男の子が料理してくれるパターンが多いのかもね

秋分の日

お月さまのきれいな季節になりました

と言っても、今日は雲に隠れて見えないのだけれど。

秋分の日なので、すすき飾ってみようかなぁ～なんて暗くなってから、近所の原っぱにハサミと懐中電灯もって、切りに行きました。

日中はさすがにまだまだ暑いのだけど、朝夕は涼しくて・・・

この時期に体もよく動くようになる、今日も仕事忙しかったけど、何だか充実して楽しかったなぁ（ちょっとした失敗もあったのだけだけれどね(o^-^o)）

栗ごはんも作ってみました！